Zwei Tote durch Listerien in Wurst: Was die Keime gefährlich macht; worauf Sie als Arzt jetzt ganz besonders achten sollten

Zur Listeriose kommt es meist durch kontaminierte Lebensmittel, seltener durch Schmierinfektionen. Nicht nur Fleisch, sondern auch verschiedene Rohmilch-Käsesorten spielen hier eine Rolle. Besonders empfindliche Personen, dazu gehören Schwangere und immungeschwächte Menschen, sollten riskante Lebensmittel meiden. Mehr lesen…