Keine Fleischeslust: Die DGKJ gibt Empfehlungen, wie Kinder trotz vegetarischer Kost alles bekommen, was sie brauchen

Pädiater betreuen zunehmend Familien, die sich und ihre Kinder vegetarisch oder vegan ernähren. Experten der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ) halten bei zu restriktiven Einschränkungen Defizite bei Vitamin B12, Calcium, Omega-3-Fettsäuren und Spurenelementen für möglich. Das berichtet Dr. Silvia Rudloff vom Zentrum für Kinderheilkunde und Jugendmedizin, Justus-Liebig-Universität Gießen und Kollegen in der Monatsschrift Kinderheilkunde. Mehr lesen…